Garfos, facas e colheres escolhidos conforme cada etapa do cardápio e o estilo da montagem.
Entrada, prato principal, sobremesa e café podem pedir peças diferentes. O cálculo por convidado, com uma margem de segurança, melhora o serviço e evita excesso de itens sobre a mesa.
Para uma celebração em Americana, confirme a data, a quantidade de convidados e o local do evento antes de fechar os itens. Com essas informações, a La Forêt consegue orientar modelos, volumes e combinações do acervo com mais precisão.
O orçamento é montado de forma personalizada: você informa o formato do evento e recebe uma seleção coerente, sem pacotes genéricos ou quantidades desconectadas do cardápio.
A seleção parte do menu: tipo de entrada, prato principal, sobremesa e eventuais peças de serviço.
Multiplique as peças de cada etapa pelo número de convidados e considere uma margem para reposição.
O ideal é manter coerência de acabamento na mesa, escolhendo uma linha que dialogue com louças e sousplats.
Envie os dados da celebração e receba uma seleção adequada ao número de convidados, ao cardápio e ao estilo da montagem.
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